「醫師，我是不是吃得還不夠少？」
這句話，是減重門診最常聽到的一句話。
很多人進入停滯期後，第一個反應就是：
飯再少一點
澱粉乾脆不吃
水果也戒掉
但往往越吃越少，體重卻越不動。
其實，你的身體不是故意跟你作對。
當減重持續一段時間，身體會慢慢適應目前的熱量，降低代謝、減少消耗，讓身體進入省電模式!!!
這就是大家常說的「停滯期」。
這時候，我反而會建議患者安排一天「高碳日（Refeed Day）」。
高碳日怎麼吃？
不是炸雞、蛋糕、珍奶吃到飽。
更不是放縱日！
而是把增加的熱量，以優質碳水為主，例如：
白飯
地瓜
燕麥
義大利麵
成分單純的歐式麵包
重點是少油、少加工、搭配足夠蛋白質
最好安排在運動或活動量大的那一天。
之後再回到正常飲食或低碳飲食，很多人會發現，原本卡住的體重開始重新下降。減重，不是一直少吃。
而是懂得什麼時候該減、什麼時候該補。
有時候，突破停滯期的方法，反而是勇敢吃一點。
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